ATIVIDADE 1 - SALI - QUÍMICA E ANÁLISES QUÍMICAS DE ALIMENTOS - 53_2024

 

 

 

De acordo com De Boni e Goldani (2007), na natureza, todos os sistemas buscam alcançar a maior estabilidade possível, árvores buscam ter raízes grandes e densas para lhe proporcionar estabilidade, a temperatura de um corpo mais quente é trocada com um corpo mais frio para atingir equilíbrio térmico, entre outros. Para os átomos não ocorre de forma diferente, a maior parte destes elementos não se apresentam isoladamente, mas ligados com outros átomos, atingindo assim uma configuração mais estável.
Um exemplo fundamental para nossa sobrevivência é o oxigênio, cuja combinação entre átomos do mesmo elemento formam O2 (oxigênio) e O3 (ozônio) ou se ligam a outros elementos, formando diversas substâncias: CO (monóxido de carbono), CO2 (dióxido de carbono), H2O (água), SO2 (dióxido de enxofre). Neste ponto, é importante frisarmos que o elemento químico ( O ) não se encontra na natureza em sua forma elementar, pois ele não tem estabilidade (Bigatão, 2016).

Fonte: MARQUES, P. dos S. G.; GODOI, T. B. Química geral e orgânica. Maringá: UniCesumar, 2022.
 
Mediante o exposto, reflita e responda:
1. Quando essa estabilidade é obtida?
2. Existem exceções a esse tipo de regra da estabilidade?
3. Que tipo de ligação química formam as substâncias citadas no texto?

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