Em uma unidade hospitalar, o nutricionista desempanha papel essencial na manutenção do estado nutricional e na recuperação do paciente, reduzindo seu tempo de internação e melhorando o prognostico da doença. A prescrição dietética e acompanhamento nutricional de pacientes internados deve ser adequada as recomendações, seja para pacientes que passarão por procedimentos cirúrgicos ou condições clínicas especificas, como por exemplo doenças crônicas.

​Fonte: FRIDRICH, T. F. P. Nutrição hospitalar. Florianópolis: Arqué, 2024.

Com base nos conhecimentos adquiridos na disciplina de Nutrição hospitalar, DISCUTA a importância da prescrição dietética criteriosa e sobre a evolução da dieta ao longo da internação hospitalar. Destaque os passos necessários para uma prescrição dietética assertiva e e EXPLIQUE a importância do acompanhamento nutricional contínuo durante a internação.