ATIVIDADE 1 - TECNOLOGIAS DE ANÁLISE DE DADOS NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS - 54_2025

 

​Uma fábrica de chocolates deseja avaliar três formulações diferentes de brigadeiro (A: tradicional, B: diet, C: meio amargo) com o objetivo de otimizar a qualidade, reduzir desperdício e aumentar vendas. Para isso, a empresa mediu a doçura em uma escala de 0 a 10 em cinco lotes de cada formulação, coletando dados sensoriais do produto. Além disso, a empresa possui dados de preferência dos clientes em testes de degustação, custo de produção de cada formulação e tempo de preparo.

Com base no contexto anterior, escreva um texto discursivo abordando os seguintes pontos:

 

  1. Explique como os dados coletados (doçura, preferência do cliente, custo e tempo de preparo) podem ser usados para decidir qual formulação produzir em maior escala.
  2. Descreva estratégias de produção, considerando redução de desperdício e otimização de recursos com base nos dados coletados.
  3. Discuta estratégias de marketing, usando os dados de preferência do cliente para direcionar promoções ou destacar características do produto.
  4. Comente como a gestão pode usar essas informações para planejar estoque, definir preços e melhorar a eficiência geral da fábrica.

 

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