Uma paciente de 42 anos procurou atendimento ambulatorial relatando sintomas frequentes de pirose (azia), regurgitação ácida e desconforto retroesternal, especialmente após refeições volumosas e no período noturno. Após avaliação médica, foi diagnosticada com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Durante a consulta com o nutricionista, a paciente relatou consumo frequente de alimentos gordurosos, café em excesso, ingestão de grandes volumes alimentares à noite e hábito de deitar-se logo após as refeições. Diante desse contexto, explique como a dietoterapia pode ser aplicada no manejo da doença do refluxo gastroesofágico, considerando as modificações alimentares e comportamentais necessárias para o controle dos sintomas.

Fonte: Elaborado pelo próprio professor, 2026.