ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – TOXICOLOGIA E ANÁLISES TOXICOLÓGICAS – 51_2025

ATIVIDADE 1 - TOXICOLOGIA E ANÁLISES TOXICOLÓGICAS - 51_2025

 

 

A disposição do agente tóxico em seu órgão-alvo é o que determina a sua toxicidade, e a caracterização quantitativa desta disposição é denominada de toxicocinética. A toxicocinética descreve o caminho percorrido pela substância tóxica dentro do organismo em relação ao tempo, podendo ser dividida em 4 etapas: absorção, distribuição, metabolização e excreção. O comportamento cinético do xenobiótico depende quase que exclusivamente de suas propriedades físico-químicas, podendo apresentar similaridades em casos de substâncias químicas de um mesmo grupo ou com caracteristicas físico-químicas parecidas. Compreender a toxicocinética de agentes tóxicos é essencial para a elaboração de estudos toxicológicos, avaliação de risco, prática clínica, diagnóstico e tratamento de intoxicação, entre outros.

Fonte: KLAASSEN, C. D.; WATKINS III, J. B. Fundamentos em Toxicologia de Casarett e Doull (Lange). Porto Alegre: Grupo A, 2012. E-book.
SOARES, L. C. Toxicologia e Análises Toxicológicas. Maringá: UniCesumar, 2021.

Pensando nas propriedades físico-químicas do xenobiótico, EXPLIQUE a influência da lipossolubilidade nas fases de absorção e excreção da toxicocinética.

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL – 51_2025

ATIVIDADE 1 - QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL - 51_2025

ATIVIDADE DE ESTUDO 1 – QUÍMICA ANALÍTICA

Instruções iniciais:

Leia o enunciado com atenção, verificando o que está sendo pedido na questão.
Foi disponibilizado no Material da Disciplina um Modelo Padrão da Atividade AE1 para colocar as respostas. Siga todas as instruções constantes nesse modelo.​

Contextualização:

As análises químicas volumétricas são amplamente utilizadas para determinar a concentração desconhecida de um analito de interesse. Analito é toda substância que se deseja separar, identificar e/ou quantificar. Nas titulações volumétricas, mede-se o volume de uma solução de concentração conhecida (titulante) necessário para reagir completamente com o analito por meio de uma reação química entre analito e titulante. Análises rotineiras, como uma titulação, necessitam de conhecimentos sobre equilíbrios químicos para determinar a concentração do analito a partir do volume titulante, para que, dessa forma, a solução-problema seja uma solução padronizada. Embora possamos chamar de titulação ou volumetria uma série de técnicas em estudos laboratoriais, é interessante notar que existem diversas maneiras de se realizar o mesmo processo.

Fonte:
ANDRADE, J. C. Química analítica básica: volumetria de neutralização – conceitos e curvas de titulação. Revista Chemkeys, Campinas, v. 2, 2020.
BULLA, M. K.; BARBOSA, V. A. Química analítica e instrumental. Maringá: UniCesumar, 2021.

Diante do exposto, responda:

  1. A) De acordo com o que aprendemos durante nosso curso, CITE quais técnicas de titulação ou volumetria podemos utilizar em um laboratório.
  2. B) Agora vamos colocar em prática o aprendizado, leia com atenção e calcule a concentração de NaOH:

Joana, uma estudante de química, está realizando uma prática de titulação para determinar a concentração de uma solução de NaOH. Ela dispõe de uma solução padrão de HCl com concentração conhecida de 0,100 mol/L. Joana titula 25,0 mL da solução de NaOH com a solução de HCl até atingir o ponto de equivalência, utilizando fenolftaleína como indicador. No ponto de equivalência, ela observa que foram consumidos 30,0 mL da solução de HCl. Determine a concentração de NaOH.


​ORIENTAÇÕES FINAIS
→ O arquivo deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no campo “AE1” dessa disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega dessa atividade não é considerada.
→ SOMENTE UM ARQUIVO PODE SER ANEXADO NO STUDEO.
→ Coloque um nome simples no seu arquivo. Se o nome tiver caracteres estranhos (principalmente, pontos) ou for muito grande, a equipe de correção pode não conseguir abrir o seu trabalho, e ele pode ser zerado.
→ Sugerimos que envie o arquivo em PDF para evitar incompatibilidades e arquivos corrompidos.
→ Verifique se você está enviando o arquivo correto! Identifique o arquivo com o seu primeiro e último nome e a disciplina para evitar que você troque o arquivo na hora de anexar. Ex.: AE1_QuímicaAnalítica_JoseLemos.pdf
→ Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois, uma vez finalizado, você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir.
→ Salve o comprovante de envio da atividade, clicando em Imprimir, acima do cabeçalho da atividade.

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 2 – BIO – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO – 51_2025

ATIVIDADE 2 - BIO - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - 51_2025

 

 

Caro(a) aluno(a),

Seja bem-vindo(a) à Atividade de Estudo 2 da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

 

O TCC é componente curricular obrigatório e integrante do currículo do Curso Superior de Bacharelado em Biomedicina e um dos requisitos para a obtenção do título. Um escrito acadêmico de sistematização do conhecimento sobre um objeto de estudo relacionado ao curso, realizado ao final do processo de formação acadêmica, sendo a expressão da perícia conceitual absorvida durante o curso de graduação, formando profissionais que, além de possuírem conhecimento específico, apresentam autonomia, senso investigativo, flexibilidade, dentre outras qualidades.

 

Nesta Atividade 2 o acadêmico deverá enviar um Artigo Científico, no formato de short communication (artigo de comunicação curta/rápida), a partir do tema de sua escolha (obedecendo às áreas de concentração do curso e linhas de pesquisa descrita no Art. 5º do Regulamento do TCC), além de seguir as diretrizes e regulamento da disciplina estabelecido para o desenvolvimento desta atividade acadêmica.

 

Este artigo científico deverá contemplar todos os itens do trabalho: Título, Autoria do Trabalho, Introdução, Metodologia, Resultados, Discussão, Conclusões e Implicações Práticas, Referências (conforme template disponibilizado no Material da Disciplina, no máximo até 4 páginas).

 

Orientações iniciais:

– Leia todos os materiais disponibilizados no ambiente da disciplina.

– Para a elaboração da atividade, baixe o modelo/template da Atividade 2 disponibilizado no Material da Disciplina e siga todas as instruções de como realizar a atividade. O uso do template é obrigatório, sendo o mesmo a folha de resposta para a entrega da atividade.

– A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então faça tudo com cuidado, responda à demanda adequadamente e mostre sempre o seu raciocínio de modo claro e direto.

– A atividade é individual. Em caso de cópias, atividades similares entre estudantes e plágio a atividade será zerada.

 

Orientações finais:

– O arquivo deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no formato PDF, no campo “Atividade de Estudo 2” desta disciplina, respeitando os prazos dispostos no calendário da disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega desta atividade não será considerada.

– A IES não se responsabiliza por arquivos de atividades não finalizadas, sendo, portanto, não recebidas por motivos de ordem técnica dos computadores, falhas de comunicação, congestionamento das linhas de comunicação, bem como por outros fatores que impossibilitem a transferência de dados.

 

Como enviar o seu arquivo:

-> Ao final do enunciado desta Atividade 2, no Studeo, tem uma caixa de envio de arquivo. Basta clicar e selecionar sua atividade, ou arrastar o arquivo até ela.

-> Antes de clicar em “Finalizar”, certifique-se de que o arquivo anexado é o correto, pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir.

 

 

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO – 51_2025

ATIVIDADE 1 - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51_2025

 

 

Teoria Burocrática e sua Aplicação nas Empresas Modernas

A teoria burocrática, desenvolvida por Max Weber, é uma abordagem que busca compreender a estrutura organizacional baseada em regras formais, hierarquia clara e procedimentos padronizados. No contexto empresarial, essa teoria tem impactos significativos na forma como as organizações estruturam suas operações. Vamos explorar como os princípios burocráticos podem ser aplicados e percebidos no dia a dia das empresas modernas.

Elaborado pela professora, 2024.


Sobre os princípios da teoria burocrática de Max Weber e com base em suas experiências profissionais ou observações do ambiente de trabalho, identifique e apresente como os princípios burocráticos são aplicados nas empresas modernas. Ainda nessa perspectiva, mencione ao menos três desafios associados à aplicação dos princípios burocráticos nas empresas atualmente. Em sua resposta é fundamental citar os princípios da teoria burocrática.
 

Obs.: Caso nunca tenha trabalhado, converse com alguém sobre a questão e busque as informações a partir da experiência dessa pessoa, ou ainda, pense sobre alguma experiência sua no uso de algum tipo de prestação de serviço.

Orientações importantes: 
 
1. Ao redigir sua resposta, atente-se a correção ortográfica e concordância verbal.
2. Assista o vídeo explicativo gravado pela professora, disponível no Material da Disciplina.
3. Não finalize a sua atividade antes de conferir se atendeu ao que está sendo solicitado.
4. Sua resposta deve ser inserida diretamente no quadro disponível no campo da Atividade de Estudo 1 (não é permitido anexar formulário).
5. Qualquer dúvida, entre em contato com o seu professor mediador via Studeo.
 
Bons estudos!
 

 

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – SAÚDE COLETIVA – 51_2025

ATIVIDADE 1 - SAÚDE COLETIVA - 51_2025

QUESTÃO 1
Os progressos do sistema de saúde no Brasil apresentam vínculo com a maior operação de gestão envolvendo as três esferas governamentais, para minimizar as necessidades de saúde da sociedade civil. Desde a criação do SUS em 1990, políticas públicas são implementadas para construção, organização e estruturação de um sistema de saúde, oferecido de forma gratuita para toda população brasileira e estrangeiros no território nacional, tanto nas unidades hospitalares quanto na atenção primária à saúde. A vigilância em saúde agrega a vigilância epidemiológica, a vigilância sanitária, a vigilância do trabalhador e a vigilância ambiental.

 

Fonte: SANTOS, A. M. Vigilância em Saúde: Contexto Político e Organizacional. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. São Paulo, v. 9, n. 1. jan. 2023. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/8277/3234​. Acesso em: 6 abr. 2023.​
 

DISCORRA sobre as atividades desenvolvidas pelas áreas de atuação da Vigilância em Saúde (Vigilância epidemiológica, Vigilância Ambiental, Vigilância da Saúde do trabalhador, Vigilância Sanitária e Vigilância da Situação de Saúde).

QUESTÃO 2
A notificação compulsória é a comunicação obrigatória à autoridade de saúdes, sobre a ocorrência de suspeita ou confirmação de doença, agravo ou evento de saúde pública, podendo ser imediata ou semanal.

Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/svsa/notificacao-compulsoria. Acesso em: 6 abr. 2023.


INDIQUE os profissionais que, de acordo com a Lei, devem realizar a notificação compulsória de doenças.

 

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – SALI – MICROBIOLOGIA, TOXICOLOGIA E DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS – 51_2025

ATIVIDADE 1 - SALI - MICROBIOLOGIA, TOXICOLOGIA E DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - 51_2025

 

 

A classificação dos microrganismos é vasta, abrangendo diferentes critérios como morfologia, características genéticas, necessidades nutricionais, fonte de energia, atividade bioquímica, parede celular, entre outros. A preservação dos alimentos está intrinsecamente ligada à capacidade de sobrevivência ou multiplicação dos microrganismos que neles residem.
Os fatores que impactam a conservação ou produção de alimentos podem ser categorizados como intrínsecos, relacionados às características próprias do alimento, ou extrínsecos, relacionados ao ambiente que circunda o alimento. Dentre esses fatores, a temperatura ideal de cada microrganismo é crucial e pode exercer uma influência significativa na preservação dos alimentos.

Fonte: TONDO, E. C. Perigos nos alimentos. São Paulo: Editora Senac, 2020.
 

A partir do exposto, responda:

1) Os microrganismos desempenham papéis distintos na conservação e processamento de alimentos. Pode-se categorizá-los em três grupos distintos com base em sua importância. Quais são esses grupos? Explique de forma detalhada cada um.
2) Cada microrganismo possui faixas específicas de temperatura para seu crescimento, com pontos mínimo, ótimo e máximo. Essas faixas levam à classificação dos microrganismos em grupos térmicos diferentes. Descreva esses grupos e explique as diferenças entre eles.
3) Considerando a temperatura como um fator crítico para o crescimento microbiano, você considera a temperatura como um fator intrínseco ou extrínseco na conservação de alimentos? Além disso, qual a relevância de compreender os fatores intrínsecos e extrínsecos na indústria de alimentos?

 

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – NUT – NUTRIÇÃO CICLOS DE VIDA – 51_2025

ATIVIDADE 1 - NUT - NUTRIÇÃO CICLOS DE VIDA - 51_2025

 

 

Diabetes e hipertensão são complicações relativamente comuns na gestação. Aproximadamente, 10% das gestações apresentam alguma complicação relacionada ao diabetes gestacional, resultando, assim, em mais de 200 mil casos por ano, um percentual bastante relevante e que merece atenção, principalmente, em relação aos riscos ao qual a gestante e seu bebê ficam expostos.


Fonte: SPINELLI, S. M. C. Nutrição nos Ciclos da Vida. Maringá: UniCesumar, 2022.


Considerando o exposto, DEFINA: Diabetes Mellitus Gestacional (DMG) e os fatores de risco para o seu desenvolvimento, DESTAQUE os sintomas e as implicações para a saúde da gestante e para o desenvolvimento fetal e APONTE os critérios diagnósticos necessários para sua intervenção.

 

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – NUT – GENÉTICA E EMBRIOLOGIA – 51_2025

ATIVIDADE 1 - NUT - GENÉTICA E EMBRIOLOGIA - 51_2025

 

 

As síndromes cromossômicas resultam de alterações no número ou na estrutura dos cromossomos, sendo fundamentais para a compreensão dos processos celulares que regem o desenvolvimento e funcionamento do organismo. Essas condições podem originar-se por anomalias em processos como a mitose e a meiose, em que a distribuição dos cromossomos não ocorre de maneira adequada. Alterações como a não disjunção cromossômica podem levar à síndrome de Down (trissomia 21), enquanto a monossomia do cromossomo X está associada à síndrome de Turner. Tais síndromes afetam processos celulares essenciais, como a divisão celular, o controle do ciclo celular e a regulação da expressão gênica, impactando diretamente o crescimento, o desenvolvimento e o metabolismo do organismo. Para o nutricionista, é importante compreender como essas alterações celulares influenciam as necessidades metabólicas, o desenvolvimento físico e as funções hormonais, para que se possa oferecer uma dieta adequada, prevenindo complicações relacionadas a essas condições.


Fonte: ALBERTS, B. et al. Molecular Biology of the Cell. 4th ed. Garland Science, 2002.


Considerando a importância da profissão do nutricionista e seus conhecimentos para a aplicação correta da nutrição, responda às questões a seguir, utilizando as informações do texto-base e do livro didático:

a) Quais as causas da geração da trissomia do cromossomo 21 (Síndrome de Down) e da monossomia do cromossomo sexual X (síndrome de Turner)? Em qual tipo de divisão celular ocorre o processo que pode levar às síndromes cromossômicas?
 
b) Quais as consequências da síndrome de Down que necessitam de cuidados junto ao profissional de nutrição? Qual a principal intervenção realizada por esse profissional?
 
c) No caso da síndrome de Turner, explique o motivo de ocorrer apenas em pessoas do sexo feminino, assim como suas consequências e se há a necessidade de acompanhamento nutricional.

 

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – NUT – CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS – 51_2025

ATIVIDADE 1 - NUT - CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS - 51_2025

 

 

Cada vez é mais crescente o interesse dos consumidores por questões relacionadas à segurança dos alimentos, visto que a contaminação de alimentos pode comprometer a saúde do consumidor, trazer diversas doenças e, até mesmo, causar o óbito. Esse fato tem levado a inúmeras alterações no processo de produção dos alimentos, tanto por parte do governo, com a criação de regulamentações, como por parte de restaurantes, que buscam implementar medidas de controle de qualidade para garantir a segurança do consumidor.
 

Fonte: ANDRADE, J. C. et al. Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade. Braz. J. Food Technol., Campinas, v. 16, n. 3, p. 184-191, jul./set. 2013.

 
A busca pela segurança dos alimentos por parte das empresas também tem como foco evitar a ocorrência das contaminações, visando evitar a publicidade adversa, que ocasiona grandes prejuízos tanto para os pequenos negócios como de empresas renomadas.
Nesse contexto, um dos casos que ocorreu recentemente e repercutiu nas redes sociais foi um caso de um cliente que encontrou um pedaço de dedo em uma esfiha (reportagem disponível no link: https://g1.globo.com/sp/sao-paulo/noticia/2020/07/13/cliente-encontra-dedo-humano-em-esfiha-em-sp-lanchonete-da-zona-norte-e-fechada.ghtml).

Após avaliar essa situação, identifique a qual(is) o(s) tipo(s) de contaminação(ões) o alimento foi sujeito e cite quais medidas de prevenção poderiam ser tomadas para evitar essa ocorrência.

 

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ATIVIDADE (1)

ATIVIDADE 1 – MENTALIDADE CRIATIVA E EMPREENDEDORA – 51_2025

ATIVIDADE 1 - MENTALIDADE CRIATIVA E EMPREENDEDORA - 51_2025

A Ousadia de Empreender: Estratégias para Validar Ideias e Mitigar Riscos

Empreender envolve mais do que criatividade e uma boa ideia: exige validação, planejamento e gestão estratégica para transformar um conceito inicial em um negócio bem-sucedido. Conforme apresentado no tema “Ousadia para Empreender: Estratégias Essenciais para Validar Sua Ideia”, a validação é o primeiro passo para identificar a viabilidade de um produto ou serviço, seguido pela necessidade de ferramentas como o Design Thinking e o Canvas Business (Business Model Canvas) para estruturar estratégias.

Fonte: ​ZUCCO, A. et al. Mentalidade criativa e empreendedora. Indaial: Arqué, 2023.

Com base no material e em fontes complementares, como as estatísticas do Sebrae que mostram o alto índice de falências por falta de preparo gerencial, argumente sobre os seguintes aspectos:

– Qual a importância de validar uma ideia antes de lançá-la no mercado?
– Como ferramentas como o Canvas Business (BMC) podem ajudar empreendedores a evitar erros comuns na fase inicial de um negócio?
– A ousadia é muitas vezes vista como característica essencial do empreendedor. Como você equilibraria a ousadia com a prudência necessária para evitar riscos desnecessários?

Orientações para Resposta:

– Utilize exemplos práticos ou fictícios para embasar seus argumentos.
– Faça conexões com o que foi apresentado no material, destacando a relevância das ferramentas de validação mencionadas.
– Considere aspectos de mercado, público-alvo e gestão de recursos para fundamentar sua análise.

Orientações importantes:

– Assista ao Vídeo de Orientações gravado pelo professor.
– Ao redigir sua resposta, atente-se à correção ortográfica e concordância verbal.
– Não finalize sua atividade antes de conferir se atendeu ao que é solicitado.
– Sua resposta deve ser inserida diretamente no quadro disponível no campo da Atividade de Estudo 1 (não é permitido anexar formulário).
– Em caso de dúvidas, entre em contato com o seu professor mediador via Studeo pelo Fale com o Mediador.

Boa atividade!

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