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PORTFÓLIO – ENF – EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: SIMULAÇÃO DE ENFERMAGEM EM CUIDADOS CLÍNICOS – 52_2025

PORTFÓLIO - ENF - EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: SIMULAÇÃO DE ENFERMAGEM EM CUIDADOS CLÍNICOS - 52_2025

 

Olá, estudante! 
A atividade de Material de Avaliação Prática de Aprendizagem (M. A. P. A.) da disciplina de Experiência profissional: simulação de Enfermagem em cuidados clínicos.

Instruções iniciais:
– Utilize o formulário padrão de M.A.P.A. disponível no “Material da Disciplina” e siga as instruções.
– Assista o vídeo com as instruções disponível no Studeo. 
 
Desenvolvendo o trabalho
As habilidades essenciais na formação acadêmica do estudante incluem a adaptação às situações diversas em serviços com equipamentos e insumos insuficientes no contexto da enfermagem. Assim, propomos na atividade a construção de dispositivo para treinamento de punção venosa, tecnicamente chamada de “venóclise”. O treinamento recorrente garante não somente a melhoria na habilidade técnica, mas estimula a compreensão da fisiologia e complexidades desse procedimento na clínica. 

Materiais necessários:
1 garrote de borracha (latex).
2 seringas de 20 ml.
1 cateter venoso (abocath) de 20G ou 18G e/ou 1 scalp 19G ou 21G.
micropore
tesoura
recipiente para água
corante alimentício vermelho ou suco de uva em pó ou tinta guache diluídos em água. 

Montagem do simulador:
Dilua o corante em água e reserve no recipiente. 
Com a seringa, aspire 10 ml do líquido.
Insira as seringas no garrote.
Fixe as extremidades da seringa com micropore. 
Em uma mesa ou superfície plana, fixe ambas seringas com o garrote esticado. 
Com o micropore, fixe a extensão do garrote na mesa (simulando a pele). 

Realizando a atividade:
Faça a leitura do procedimento operacional padrão do MDD: Fundamentos de administração medicamentosa e assista o vídeo orientativo do professor. 
Reproduza a habilidade técnica no simulador criado por você, conforme o protocolo e o passo a passo. 
Registre sua atividade completa por meio de 3 fotos, conforme as orientações abaixo:
1ª foto: todos os materiais que serão utilizados na atividade, organizados e visíveis em uma única imagem;
2ª foto: o simulador montado e pronto para a execução do procedimento;
3ª foto: o dispositivo escolhido (Abocath ou scalp) corretamente inserido na veia simulada, com o simulador visível.

Responda: 
Como enfermeiro intervindo no setor clínico, a realização da punção venosa exige uma abordagem segura e sistematizada para minimizar riscos ao paciente. Descreva os principais pontos de atenção para garantir a segurança do procedimento.

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MAPA INTEGRADO – SEGUR – 92_2025

MAPA INTEGRADO - SEGUR - 92_2025

 

Olá, caro(a) estudante do Curso Técnico em Segurança do Trabalho!
Bem-vindo(a) ao M.A.P.A. Integrado das disciplinas Comunicação Organizacional e Proteção Ambiental.

Leia o trecho a seguir: 

Para um Técnico(a) em Segurança do Trabalho, as disciplinas de Comunicação Organizacional e Proteção Ambiental são cruciais para o desenvolvimento de habilidades essenciais e para a eficiência no desempenho de suas funções. 
A Comunicação Organizacional é fundamental, uma vez que facilita a transmissão eficaz de informações sobre políticas de segurança, procedimentos e normas internas, garantindo que todos os funcionários estejam cientes e compreendam as medidas de segurança. 
Além disso, vale ressaltar que a Proteção Ambiental é igualmente importante para o técnico em segurança do trabalho, pois muitas vezes os riscos ambientais estão diretamente ligados à segurança dos trabalhadores. O técnico em segurança do trabalho tem o papel de identificar e mitigar os impactos ambientais que possam afetar a saúde e a segurança dos funcionários, além de contribuir para a preservação dos recursos naturais e do ecossistema local.

Tendo em vista o que foi apresentado e os conteúdos aprendidos durante o módulo, chegou a hora de realizar sua atividade M.A.P.A.! Vamos lá? 

Leia a situação hipotética abaixo: 

Uma construtora recém-criada em Beberibe-CE, a Luminar Construções, recebeu seu primeiro projeto habitacional, um edifício residencial de 14 andares, o qual será construído onde hoje existe uma floresta.
Nesta construtora existem diversos grupos de colaboradores, entre os profissionais estão os pedreiros, auxiliar de pedreiro, carpinteiros, engenheiros, técnicos, operadores de máquinas pesadas e escavadores. Contudo, a construtora ainda não elaborou um relatório contendo, de forma especificada, as consequências da exploração ao meio ambiente e à vida das pessoas, o plano de comunicação a ser realizado, visando a integralização entre os colaboradores, além da Avaliação de Impacto Ambiental (AIA) deste empreendimento. Sendo assim, você como técnico(a) em Segurança do Trabalho foi selecionado(a) para criar um relatório que aborde estes temas.
 
Portanto, para realizar sua atividade M.A.P.A., você deverá buscar em livros, artigos acadêmicos, vídeos e outras fontes, a fim de prestar esclarecimentos aos colaboradores da Luminar Construções sobre Comunicação organizacional e Proteção ambiental. Você deverá se guiar pelos seguintes tópicos: 
 

  1. Plano de comunicação: Um plano de comunicação eficaz envolve uma sequência organizada de etapas que abrangem várias áreas da empresa. Desta forma, elabore um texto (mínimo de 10 e máximo de 15 linhas) explicando quais são as etapas para o desenvolvimento de um plano de comunicação.
    2. Benefícios da comunicação: Elabore um texto (máximo de 10 linhas) sobre os benefícios da comunicação interna e a cultura da empresa.
    3. Consequências ao meio ambiente e as pessoas: Como Técnico(a) em Segurança você deve compreender que os desafios ambientais que enfrentamos atualmente resultam de décadas de exploração desenfreada e sem planejamento adequado. Sendo assim, produza um texto para a Luminar Construções (mínimo de 10 e máximo de 15 linhas) apresentando as consequências da exploração ao meio ambiente e à vida das pessoas.
    4. Avaliação do impacto ambiental da construção: Redija um texto (máximo de 10 linhas) sobre a importância de se realizar uma Avaliação de Impacto Ambiental (AIA) frente ao projeto habitacional da Luminar Construções.

Lembre-se de atentar aos seguintes pontos:
– Você deve utilizar o FORMULÁRIO PADRÃO para responder a atividade MAPA: disponível no material da disciplina. 
– Salvar o arquivo de Word em formato PDF (Clicar em Arquivo > Salvar como > em tipo, alterar para PDF). 
– Anexar o arquivo final em PDF e certificar-se do anexo correto do arquivo antes de finalizar e, então, clicar em “Finalizar Questionário”. 
 
Bons estudos! 

 

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MAPA – PARASITOLOGIA CLÍNICA – 52_2025

MAPA - PARASITOLOGIA CLÍNICA - 52_2025

 

ATIVIDADE MAPA DE PARASITOLOGIA CLÍNICA

Olá, estudante!

Seja bem-vindo à atividade M.A.P.A. (Material de Avaliação Prática de Aprendizagem) da disciplina de Parasitologia Clínica.

Instruções iniciais:

– Utilize o formulário de resposta padrão do M.A.P.A. para realizar esta atividade. Ele se encontra disponível para download em “Material da Disciplina”. Siga todas as instruções que constam no formulário.

– Assista aos vídeos de instruções para a realização do M.A.P.A., disponíveis na “Sala do Café”.

ATENÇÃO!

A realização do M.A.P.A. será dividida em 2 etapas: uma teórica, com pesquisa bibliográfica dos conceitos ensinados em aula (etapa 1), e outra prática, realizada durante o Encontro Prático Presencial no LPI do seu polo (etapa 2).

Fique atento aos comunicados de Agendamento dos encontros práticos. Caso tenha dificuldades, entre em contato pelo Fale com o Mediador.


CONTEXTUALIZAÇÃO

O aumento da temperatura em todo o mundo tem causado mudanças climáticas rápidas e generalizadas, com seca que favorece as queimadas, alagamentos ou enchentes em várias regiões do planeta. Entre os efeitos abrangentes das mudanças climáticas, as doenças infecciosas não são poupadas, pois alagamentos ou enchentes, por exemplo, favorecem a transmissão de doenças, especialmente as entéricas, quando no contato com a água contaminada. De acordo com a Organização Mundial da Saúde [OMS] (2023), estima-se que pelo menos 1,7 bilhão de pessoas em todo o mundo usam uma fonte de água potável contaminada com fezes, causando aproximadamente 505.000 mortes por diarreia a cada ano, principalmente crianças.

A OMS, juntamente com organizações governamentais ou não, trabalha com estreita colaboração em diversas áreas relacionadas à água e à saúde, incluindo água, saneamento e higiene (OMS, 2023). Apesar dos esforços organizacionais, os sistemas de saúde por si só não conseguem resolver todos os problemas de saúde da população, necessitando da colaboração das pessoas especialmente em relação a higiene, educação sanitária, consciência da transmissão de doenças. A falta de educação sanitária, aliada à carência de escolaridade, contribui significativamente para o aumento da exposição das pessoas a situações de risco para a transmissão de doenças infecciosas. Quando não há compreensão sobre práticas básicas de higiene e prevenção, a população tende a adotar comportamentos inadequados, se expondo, muitas vezes sem compreender, à riscos à saúde, tornando essas pessoas mais vulneráveis a surtos e epidemias. Para exemplificar, assista o vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=QyuNa4PGevE

Fonte: OMS. Organização Mundial da Saúde. Drinking-water – Key Facts. Updated in 13 September 2023. Disponível em https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/drinking-water Acesso em: 04 mar. 2025.

Leitura complementar para execução da atividade MAPA:

– Universidade Cesumar. Graduação – EaD. Parasitologia Clínica / Vinícius Pires Rincão. – Indaial, SC: Arqué, 2023.

– SIQUEIRA-BATISTA, R. Parasitologia – Fundamentos e Prática Clínica. Cap. 18 – p. 145 – 149. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2020. E-book

– ZEIBIG, E. Parasitologia Clínica – Uma Abordagem Clínico-Laboratorial. Cap. 3 – Amebas. p. 40 – 76. Rio de Janeiro: Elsevier, 2014. E-book

– Material Didático Digital (MDD) de Parasitologia.


ETAPA 1

Instruções para a realização desta etapa:

A execução da etapa 1 NÃO está vinculada à prática presencial no polo. Você deverá ler o caso clínico a seguir, e a partir deste, aplicar os conhecimentos teóricos referentes ao conteúdo da disciplina associados ao caso para responder as perguntas da etapa 1 (itens 1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5 e 1.6).

Relato de caso clínico

    A mãe de uma criança de 4 anos, sexo masculino, em consulta na Unidade de Pronto Atendimento (UPA) de sua cidade, relata que o filho apresenta um quadro de diarreia há 5 semanas, que inicialmente eram esporádicas, com poucas cólicas, mas que nas duas últimas semanas, o número e frequência de evacuações têm aumentado. Relata ainda que o filho vem reclamando com mais frequência de dor abdominal, que as últimas evacuações vêm apresentando muco e sangue nas fezes e na noite anterior apresentou febre de 38,5 ºC, náusea e vômito. A mãe informa não ter realizado nenhum tratamento medicamentoso, apenas com uso de soro caseiro e leite fermentado para os episódios de diarreia. 

    Ao exame clínico a criança apresentava-se prostrada, levemente febril (37,8ºC) e com dor à palpação no hipocôndrio direito. Exames de sangue, urina e parasitológico de fezes foram solicitados. Exame de urina normal, parasitológico de fezes (método de sedimentação espontânea) negativo para protozoários ou helmintos, porém com presença de muco e filetes de sangue. O hemograma mostrou aumento de leucócitos, com elevação dos eosinófilos, transaminases hepáticas (TGO/TGP) alteradas em 5 vezes acima da normalidade, bilirrubina e gama glutamil transferase (gama GT) dentro da normalidade.

    A partir do resultado dos exames, o médico questiona a mãe a respeito dos hábitos da criança, como brincar na terra ou água, moradia, consumo de água filtrada e higienização dos alimentos. A mãe relata que mora em uma região mais afastada da cidade, sem ligação da rede de esgoto, mas que todos os dejetos eram despejados por um cano que saía pelos fundos da casa em um córrego próximo, como faziam os demais vizinhos. Relata que possui filtro de barro em casa para consumo de água e que higieniza as hortaliças apenas com água corrente. Relata ainda que no período de chuvas, as crianças aproveitam para se banhar nas ruas alagadiças pela enchente, pois gostam de brincar na água. 

    Baseado no relato da mãe, o médico solicita novo exame parasitológico de fezes (EPF), mas pelos métodos direto a fresco e método de centrífugo-flutuação em sulfato de zinco, além de exame sorológico pelo método de ELISA para detecção de anticorpos anti-Entamoeba histolytica e ultrassonografia hepática. O EPF pelos dois métodos foram negativos para enteroparasitos, mas a sorologia é fortemente positiva para anticorpos contra Entamoeba histolytica (E. histolytica) e o ultrassom evidencia um pequeno abscesso hepático. De acordo com o resultado, a criança foi tratada com metronidazol oral por 10 dias, apresentando melhora e alta médica após 30 dias de estabilidade.

A partir do relato de caso acima e dos conhecimentos teóricos da disciplina, RESPONDA:

1.1 De acordo com o relato, os sintomas e exames realizados, a criança apresentou amebíase extraintestinal? EXPLIQUE.

1.2 O EPF foi negativo para os métodos de sedimentação espontânea, direto a fresco e centrífugo-flutuação em sulfato de zinco, porém a sorologia foi fortemente positiva para anticorpos anti-E. histolytica. Considerando que os métodos foram realizados corretamente EXPLIQUE o que justifica essa ausência de formas parasitárias nas fezes, mas presença de anticorpos no sangue?

1.3 Para encontro dos trofozoítos de E. histolytica uma amostra diarreica deve ser avaliada em quanto tempo após a emissão? EXPLIQUE

1.4 Neste caso a amebíase extraintestinal atingiu qual órgão? JUSTIFIQUE sua resposta com base nos exames laboratoriais e sintomatologia.

1.5 DEFINA qual a provável fonte de contaminação parasitária nessa criança e sua forma evolutiva? CITE pelo menos dois métodos de prevenção que devem ser repassadas à mãe para evitar reinfecções ou exposições a outras doenças infecciosas.


ETAPA 2

Os itens 2.1, 2.2, 2.3 e 2.4 estão vinculados ao Encontro Prático Presencial no laboratório de praticas integradas (LPI) do seu polo. 

A prática corresponde à disciplina de Parasitologia Clínica – EPF – Métodos de sedimentação, prevista para ocorrer na semana 7 do módulo 52 (16/06 a 21/06/25), mediante agendamento em seu Studeo.

ATENÇÃO! Os agendamentos ocorrem na semana que ANTECEDE a prática, desta forma, o agendamento está previsto para a semana 6 do módulo (09/06 a 14/06/25).

CONTEXTUALIZAÇÃO

Uma parasitose muito conhecida no Brasil, que é transmitida pelo contato com água doce contaminada, associada a presença de caramujos, é a esquistossomose, popularmente conhecida como barriga d’água, xitose ou mal do caramujo.  A esquistossomose é uma doença parasitária aguda e crônica causada trematódeo Schistosoma mansoni (S. mansoni), que possui como hospedeiro intermediário caramujos do gênero Biomphalaria, principalmente a espécie Biomphalaria glabrata, possuindo como principal hospedeiro definitivo, o homem (NEVES, 2022). Nos países em desenvolvimento, representa um dos principais riscos à saúde das populações rurais e das periferias das cidades, ocupando o segundo lugar depois da malária, por sua importância e repercussão socioeconômica. No Brasil, a parasitose está presente em 19 estados, sendo as regiões Nordeste e Sudeste as mais afetadas, colocando aproximadamente 1,5 milhões de pessoas em área de risco de contrair a doença. Apesar da redução de sua prevalência em nível nacional nos últimos anos, ainda provoca um número expressivo de formas graves e óbitos (BRASIL, 2024).

Como a esquistossomose pode apresentar diferentes formas clínicas, se assemelhando a outras doenças, os exames laboratoriais são importantes ferramentas de diagnóstico, principalmente o exame parasitológico de fezes para encontro dos ovos do parasito. A identificação dos ovos de S. mansoni pode ser realizada associando seu tamanho, presença ou não de miracídio interno, e principalmente, pela presença do espículo lateral voltado para trás (NEVES, 2022). 

Fonte: OMS. Organização Mundial da Saúde. Schistosomiasis – Key Facts, 1 February 2023. Disponível em: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/schistosomiasis. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde e Ambiente. Departamento de Doenças Transmissíveis. Vigilância da esquistossomose mansônica: diretrizes técnicas [recurso eletrônico] / Ministério da Saúde, Secretaria de Vigilância em Saúde e Ambiente, Departamento de Doenças Transmissíveis. – Brasília: Ministério da Saúde, 2024. NEVES, D.P. Parasitologia humana, 14ª ed. – Rio de janeiro: Atheneu, 2022.

Com relação ao exame parasitológico de fezes pelo método de sedimentação espontânea (Hoffman, Pons, Janer ou Lutz) e estudo da esquistossomose, EXECUTE os comandos a seguir:

2.1 ANEXE uma foto evidenciando você, como estudante, executando a técnica de sedimentação espontânea.

2.2 ANEXE uma foto do campo microscópico em objetiva de 40x, mostrando o ovo de S. mansoni com a presença do espículo lateral.

2.3 ANEXE uma foto do campo microscópico em objetiva de 40x, mostrando a cercária de S. mansoni com a cauda bifurcada.

2.4 CITE qual é a forma evolutiva infectante para o hospedeiro intermediário e definitivo, respectivamente?
 

Boa atividade!
 

ALGUMAS ORIENTAÇÕES FINAIS

Sobre elaboração das respostas da etapa 2:
As informações para as respostas, bem como as fotos solicitadas na etapa 2, devem ser extraídas e tiradas no dia do encontro prático presencial mencionado, porém você terá até o prazo final da atividade para enviá-las dentro do Modelo de Resposta Padrão do MAPA.

Sobre o arquivo a ser enviado:
O arquivo deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no campo “M.A.P.A.” desta disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega deste Modelo de Resposta MAPA não é considerada. Apenas o formato de PDF será aceito.

**SOMENTE UM ARQUIVO PODE SER ANEXADO NO STUDEO**.

A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então faça tudo com cuidado, responda à demanda adequadamente e mostre sempre o seu raciocínio de modo claro e direto.

Problemas frequentes a evitar:
→ Coloque um nome simples no seu arquivo. Se o nome tiver caracteres estranhos (principalmente pontos) ou for muito grande, a equipe de correção pode não conseguir abrir o seu trabalho, e ele pode ser zerado.
→ Se você usa OPEN OFFICE ou MAC, transforme o arquivo em .pdf para evitar incompatibilidades.
→ Verifique se você está enviando o arquivo correto! Identifique o arquivo com o seu primeiro e último nome e a disciplina, para evitar que você troque o arquivo na hora de anexar. Ex: MAPA_Parasitologia_Maria.pdf.

Como enviar o seu arquivo:
→ Ao final do enunciado desta atividade, no Studeo, tem uma caixa de envio de arquivo. Basta clicar e selecionar sua atividade, ou arrastar o arquivo até ela.
→ Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo.
→​ Após a finalização, imprima o comprovante de finalização, clicando em IMPRIMIR > COMPROVANTE DE FINALIZAÇÃO, no canto superior direito da página da atividade.
→ Diante de qualquer problema na hora do envio, entre em contato imediatamente pelo Fale com o Mediador!

 

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MAPA – NUT – NUTRIÇÃO HUMANA – 52_2025

MAPA - NUT - NUTRIÇÃO HUMANA - 52_2025

 

Carlos, 67 anos, aposentado, passou recentemente por uma queda doméstica e sofreu uma fratura no fêmur. Durante a anamnese nutricional, relata não ter o hábito de tomar sol, consome poucos laticínios e afirma que costuma tomar café com leite em todas as refeições. Também apresenta episódios frequentes de cãibras musculares e queixas de cansaço. Já teve cálculo renal no passado. O nutricionista observa que Carlos possui um histórico de alimentação pobre em verduras verde-escuras e leguminosas, e consome poucos alimentos in natura.

Com base no caso apresentado e no conteúdo teórico estudado, responda às questões a seguir:

  1. A) Quais micronutrientes do texto podem estar associados ao quadro de Carlos e por quê? Relacione com os sintomas relatados e a fratura.
  2. B) Explique o papel da vitamina D na regulação dos níveis de cálcio e a importância da exposição solar na saúde óssea.
  3. C) Sabendo que Carlos consome café com leite frequentemente, por que essa associação pode ser prejudicial para a absorção de certos minerais? Cite e explique ao menos uma interação negativa entre nutrientes abordada no texto.
  4. D) Elabore uma sugestão de preparação culinária prática e saudável que possa ser indicada ao Carlos para contribuir com a saúde óssea e o estado nutricional de magnésio e cálcio. Sua resposta deve conter:

Nome da receita:

Ingredientes e modo de preparo.

ORIENTAÇÕES PARA ELABORAR E ENVIAR A ATIVIDADE MAPA:
 
Sobre o arquivo a ser enviado:
 
> Utilize o formulário padrão para realização do MAPA disponível em > Material da Disciplina.
> O arquivo deve ser enviado exclusivamente pelo seu Studeo no campo “MAPA” desta disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega deste Modelo de Resposta MAPA não é considerada. Apenas formato PDF e DOC-x são aceitos.
> Somente UM arquivo pode ser anexado no Studeo.
> A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então faça com cuidado, responda à demanda adequadamente e mostre sempre o seu raciocínio de modo claro e direto.
Problemas frequentes a evitar:
> Identifique o arquivo com o seu primeiro e último nome e a disciplina, para evitar que você troque o arquivo na hora de anexar. Exemplo: MAPA_*nome da disciplina.pdf. Se o nome tiver caracteres estranhos (principalmente pontos) ou for muito grande, a equipe de correção pode não conseguir abrir o seu trabalho e ele pode ser zerado.
 > Verifique se você está enviando o arquivo corretamente. Arquivo trocado, faltando informações, não serão concedidas reaberturas de atividade dentro e após o prazo da mesma.
> Se você usa OPEN OFFICE ou MAC transforme o arquivo em PDF para evitar incompatibilidades.
Como enviar o seu arquivo:
> Ao final do enunciado desta atividade, no Studeo, tem uma caixa de envio de arquivo. Basta clicar e selecionar sua atividade ou arrastar até ela.
> Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir.
 
Bons estudos.

 

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MAPA – NUT – NUTRIÇÃO HOSPITALAR – 52_2025

MAPA - NUT - NUTRIÇÃO HOSPITALAR - 52_2025

 

 

Atividade MAPA – Nutrição Hospitalar: Triagem Nutricional na Prática Clínica em Pacientes com DPOC

A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é uma condição pulmonar permanente e progressiva, caracterizada pela limitação/obstrução crônica do fluxo aéreo e por exacerbações recorrentes que afetam a função respiratória, geralmente associada a uma resposta inflamatória anormal dos pulmões à inalação de partículas ou gases nocivos, em sua maioria, os casos estão associados ao tabagismo. Essa condição está entre as principais causas de morbimortalidade no mundo, afetando entre 300 a 400 milhões de pessoas. No Brasil estima-se que entre 13 a 15 milhões de pessoas, sofram com essa doença, impactando significativamente a qualidade de vida desses indivíduos, com altas taxas de absenteísmo e aposentadorias precoces.

Do ponto de vista clínico, pacientes com DPOC apresentam risco nutricional elevado, devido ao aumento do gasto energético de repouso (decorrente do esforço respiratório e da resposta inflamatória sistêmica). As alterações metabólicas observadas na DPOC, que, combinadas à redução da ingestão alimentar – frequentemente relacionada à dispneia, fadiga, efeitos colaterais do uso de medicamentos e dos sintomas gastrointestinais – elevam o risco de desnutrição nesses pacientes.

Pereira, et. al. Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica diagnóstico e tratamento – Manual para os Profissionais da Rede Básica de Saúde. 1ª edição.  
SBPT – Sociedade Brasileira de Pneumologia e Tisiologia, 2024. Disponível em https://d1xe7tfg0uwul9.cloudfront.net/sbpt-portal/wp-content/uploads/2024/10/29004701/SBPT_MANUAL_DPOC_FINAL_25_OUT_2024.pdf  


A desnutrição em pacientes com DPOC está associada à redução da força muscular respiratória e periférica, comprometimento da resposta imunológica, aumento da taxa de reinternação, maior tempo de permanência hospitalar e pior prognóstico clínico da doença com maior mortalidade. Desta forma, a triagem e intervenção nutricional precoce são recomendadas como parte da abordagem multidisciplinar ao paciente com DPOC, visando à preservação da massa magra, ao suporte imunológico e à melhora do desempenho físico e da qualidade de vida, sendo considerada uma ferramenta essencial no reconhecimento de indivíduos em risco e na adoção de estratégias nutricionais eficazes.

Costa, et. al.  A Eficácia da Terapia Nutricional na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. Brazilian Journal of Implantology and Health Sciences, 2023.
https://doi.org/10.36557/2674-8169.2023v5n4p1146-1157


A triagem nutricional é um passo essencial no cuidado em saúde, pois permite a identificação precoce de indivíduos em risco de desnutrição, otimizando o tempo de intervenção nutricional. Ela deve ser rápida, válida e sensível, sendo aplicada por diferentes membros da equipe de saúde com o objetivo de sinalizar a necessidade de uma avaliação nutricional mais aprofundada. A escolha do instrumento adequado depende do perfil do paciente e do ambiente de atendimento, como hospitais, ambulatórios ou instituições de longa permanência. O uso adequado dessas ferramentas contribui diretamente para a melhora do prognóstico clínico, redução da mortalidade, tempo de internação e custos hospitalares.

FRIDRICH, Tanise Fitarelli Pandolfi. Nutrição Hospitalar. Florianópolis, SC: Arqué, 2024. 252 p.

 

Agora imagine, que você é nutricionista que acaba de ser contratado(a) em um hospital geral e recebe a solicitação para triagem nutricional de um paciente com DPOC. Sabendo das implicações nutricionais associadas a doença, da importância da avaliação precoce para o estabelecimento do risco nutricional e da adoção de uma conduta dietética adequada que traga mais qualidade de vida ao paciente, você avalia o caso:

Paciente: João Carlos, 69 anos, sexo masculino – Altura: 1,73 m – Peso atual: 58 kg.
Diagnóstico médico: Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC), em exacerbação aguda.

Histórico Clínico Recente: João relata perda de peso de aproximadamente 7kg nos últimos 3 meses. João alega que sente cansaço aos mínimos esforços (como tomar banho ou se vestir), fraqueza generalizada e inapetência. Está em uso de oxigenoterapia contínua pois refere dispneia durante as atividades básicas do dia a dia. Vive sozinho, possui dificuldades para preparar suas refeições. Teve dois episódios de internação no último ano, um deles por infecção respiratória. Além da oxigenioterapia, faz uso contínuo de broncodilatadores e corticosteroides, o que tem impactado também no apetite e na aceitação alimentar.

Estado funcional: Anda com dificuldade e se queixa de cansaço ao realizar esforços leves.
Dados do Internamento: internado há 36 horas, ainda sem avaliação nutricional.
 
Agora com base no caso de João, considerando as ferramentas de triagem e avaliação nutricional, bem como as recomendações para pacientes com DPOC, além de seus conhecimentos adquiridos durante a disciplina de Nutrição Hospitalar, com a leitura do livro e através das aulas conceituais e ao vivo, responda as questões descritas abaixo apresentando as respostas de forma sequencial nos locais indicados em seu formulário padrão da atividade mapa:
 
Para a atividade proposta, você precisara aprofundar seus conhecimentos fazendo a leitura das Unidades 2 e 9 do livro pedagógico. 
FRIDRICH, Tanise Fitarelli Pandolfi. Nutrição Hospitalar. Florianópolis, SC: Arqué, 2024. 252 p.
 
1. Explique a diferença entre triagem nutricional e avaliação nutricional. Destaque os pontos importantes que as diferenciam. No caso do João, a solicitação da triagem nutricional foi realizada dentro do prazo previsto?
2. Com base no caso apresentado, determine o diagnóstico nutricional de João com base no IMC. A partir do diagnostico nutricional, considerando a idade e o diagnóstico clínico do paciente, qual instrumento de triagem nutricional poderia ser utilizado nesse caso? Justifique.
3. O paciente João Carlos apresenta risco nutricional? Justifique utilizando critérios clínicos e funcionais que sustentam seu diagnóstico.
4. Considerando o caso, quais devem ser os principais objetivos estratégicos da conduta nutricional inicial? Aponte os valores de recomendação de energia e proteínas indicadas para João e quais nutrientes merecem atenção especial em pacientes com diagnostico de DPOC

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MAPA – NUT – ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL – 52_2025

MAPA - NUT - ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - 52_2025

 

 

Caso Clínico: Ética do Profissional de Nutrição e Redes Sociais
 

Luana é uma nutricionista recém-formada que trabalha em uma clínica particular. Ela possui um bom número de seguidores nas redes sociais, especialmente no Instagram, onde compartilha dicas de alimentação saudável, receitas e informações sobre dietas. Ela tem se tornado uma influenciadora no setor de nutrição, com o objetivo de aumentar a conscientização sobre saúde e bem-estar.

Em uma de suas postagens, Luana compartilha uma foto de uma “dieta detox” que ela recomenda para seus seguidores, alegando que ela é eficaz para emagrecimento rápido e melhora na energia. A postagem incluía uma foto de uma refeição com sucos, sopas e alimentos leves, acompanhada de uma descrição sugerindo que os seguidores podem perder até 5 kg em uma semana com essa dieta. Ela também oferece consultoria personalizada para aqueles que quiserem saber mais sobre o plano alimentar e os suplementos que ela recomenda para complementar a dieta.


(Referência da imagem: Google)

A publicação rapidamente ganhou popularidade, com muitos comentários positivos de seguidores elogiando a dieta e compartilhando suas expectativas sobre os resultados. No entanto, alguns seguidores começam a questionar a segurança da dieta, mencionando que não encontraram evidências científicas que comprovem a eficácia ou segurança de um emagrecimento tão rápido. Outros expressam preocupação com os possíveis efeitos negativos, como fadiga ou deficiências nutricionais.

Luana começou a receber mensagens privadas de alguns seguidores perguntando sobre mais detalhes da dieta, se ela é segura e se é adequada para pessoas com condições como diabetes ou hipertensão. Ela também recebeu solicitações de colaboração de marcas que vendem os suplementos mencionados na postagem. Embora Luana tenha uma formação em nutrição, ela sente-se tentada a aceitar essas colaborações para aumentar sua renda, mas sabe que muitas dessas marcas não têm comprovação científica sólida de que seus produtos realmente ajudem na perda de peso de forma segura e eficaz.

Atividade proposta

Objetivo: Refletir sobre a ética do uso das redes sociais na prática profissional de nutrição e analisar o impacto das recomendações públicas em saúde.

Tarefa:

1. Análise crítica da postagem:
– Os alunos devem analisar a postagem feita por Luana (descrita no caso clínico) e avaliar os aspectos éticos envolvidos.
– Devem identificar possíveis problemas com a forma como a informação foi apresentada, considerando os princípios éticos da profissão, como a responsabilidade pela veracidade da informação, o respeito à autonomia do paciente e a não maleficência.

2. Simulação de resposta profissional:
– Os alunos deverão redigir uma resposta profissional que Luana poderia dar a um seguidor preocupado com a dieta recomendada. Nessa resposta, devem abordar as preocupações levantadas de forma ética e responsável, destacando a importância de um plano alimentar individualizado, a necessidade de embasamento científico nas recomendações e o respeito à saúde do paciente.

3. Proposta de post responsável:
– A partir do caso clínico, os alunos deverão criar uma nova postagem para as redes sociais de Luana, com foco em promover a alimentação saudável de forma equilibrada, com base em evidências científicas. A postagem deve ser orientada por princípios éticos e apresentar informações claras e responsáveis sobre dietas, emagrecimento e suplementação, evitando criar expectativas irreais.

4.Reflexão sobre ética e redes sociais:
– Após realizar as atividades acima, os alunos devem escrever uma reflexão pessoal sobre os desafios éticos que nutricionistas enfrentam ao usar as redes sociais para promover sua prática. Devem abordar como equilibrar o desejo de aumentar o engajamento nas redes com a responsabilidade de fornecer informações seguras, verdadeiras e baseadas em evidências.

 

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MAPA – NEGÓCIOS ELETRÔNICOS – 52_2025

MAPA - NEGÓCIOS ELETRÔNICOS - 52_2025

 

Olá, estudante!

A infraestrutura de TI é tudo o que você precisa para criar e executar aplicações de software em uma organização. Ela inclui hardware, componentes de rede, seu sistema operacional, armazenamento de dados e vários softwares que uma organização usa para fornecer serviços de TI e executar soluções internas de software. Tradicionalmente, o gerenciamento da infraestrutura de TI era complexo devido aos requisitos de compra própria e ao grande investimento inicial. Ele também tinha as complexidades de manutenção e upgrades que precisavam ser feitos internamente. No entanto, agora temos a computação em nuvem, e provedores de nuvem terceirizados podem gerenciar totalmente a maioria dos requisitos de infraestrutura de TI. As organizações têm a flexibilidade de escolher os componentes de infraestrutura que desejam comprar e os que desejam usar como serviço.

Fonte: https://aws.amazon.com/pt/what-is/it-infrastructure/. Acesso em: 26 mar. 2025.

 

A partir disso, imagine que você foi contratado por uma pequena empresa chamada “TechNova”, que possui cerca de 50 funcionários e opera em um único escritório. A empresa deseja modernizar seus processos e gerenciar suas operações por meio de um Sistema de Informação. Baseando-se no modelo de recursos de um sistema de informação apresentado por O’Brien (2004, p. 6), você deverá estruturar um sistema “do zero” contemplando os seguintes requisitos:
 

1) Recursos de Hardware:
Identifique e justifique a escolha dos equipamentos necessários (servidores, computadores, dispositivos móveis, impressoras etc.), considerando o tamanho e a demanda de uma pequena empresa.

2) Recursos Humanos:
Descreva os perfis profissionais essenciais para operar e manter o sistema (administradores de rede, técnicos de suporte, analistas de sistemas etc.), considerando a estrutura enxuta da empresa.

3) Recursos de Software:
Determine os tipos de software que serão utilizados, como sistemas operacionais, aplicativos de produtividade, softwares empresariais (exemplo: ERP, CRM), e ferramentas de segurança, explicando como cada um contribuirá para a eficiência dos processos.

4) Recursos de Dados:
Explique como a empresa organizará, armazenará e gerenciará seus dados. Considere a implantação de bancos de dados, estratégias de backup e políticas de governança da informação, adaptadas à realidade de uma pequena empresa.

5) Recursos de Rede:
Estruture a conectividade necessária, abrangendo a configuração de redes locais (LAN), a implementação de segurança (firewall, VPN) e a integração com a internet, de modo a assegurar a comunicação e a proteção dos dados.


Agora, baseando-se nos requisitos e no cenário apresentado, elabore um documento detalhado que descreva a estrutura do Sistema de Informação para a “TechNova”. Justifique suas escolhas considerando os desafios e necessidades típicos de uma pequena empresa, como orçamento limitado, crescimento sustentável e escalabilidade do sistema.

​Como entregar a atividade:

A atividade deve ser elaborada em um arquivo de TEXTO, seguindo o TEMPLATE disponível no MATERIAL DA DISCIPLINA no Studeo. O arquivo final deve ser salvo com a extensão .PDF ou .DOC. Após finalizar, você deve anexar o arquivo no ambiente da atividade dentro do Studeo.

Dicas para realizar a atividade:

Durante as aulas, o professor fornecerá dicas que podem ser utilizadas para a confecção das suas atividades. Assim, é de suma importância participar das aulas ao vivo ou assisti-las posteriormente.
Assista às aulas conceituais da disciplina.

Orientações importantes:
– Acesse o link com um vídeo tutorial para ajudá-lo nesse processo de criação e desenvolvimento. O acesso deverá ser realizado em: Arquivos > Material da Disciplina ou no Fórum da Disciplina.
– Lembre-se que evidências de cópias de materiais, incluindo de outros acadêmicos, sem devidas referências, serão inquestionavelmente zeradas. As citações e referências, mesmo que do livro da disciplina, devem ser realizadas conforme as normas da Instituição de Ensino.
– Não são permitidas correções parciais no decorrer do módulo, ou seja, o famoso: “professor, veja se minha atividade está certa?”. Isso invalida seu processo avaliativo. Lembre-se que a interpretação da atividade também faz parte da avaliação.
– Procure sanar suas dúvidas junto à mediação em tempo hábil sobre o conteúdo exigido na atividade, de modo que consiga realizar sua participação.
– Atenção ao prazo de entrega, evite envio de atividade em cima do prazo. Você pode ter algum problema com internet, computador, software etc., e os prazos não serão flexibilizados, mesmo em caso de comprovação.
– Anexe o arquivo na atividade, clicando sobre o botão Selecionar arquivo.
– Após anexar o trabalho, certificar-se que se trata do arquivo correto, clique no botão Responder e, posteriormente, em Finalizar Questionário (após “Finalizar o Questionário”, não será possível reenviar a atividade ou realizar qualquer modificação no arquivo enviado).

Boa atividade!

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MAPA – MOVIMENTO FUNCIONAL HUMANO – 52_2025

MAPA - MOVIMENTO FUNCIONAL HUMANO - 52_2025

 

Para compreendermos os movimentos do corpo humano, é fundamental conhecer a posição anatômica, a posição fundamental e conceitos como centro de gravidade. Esses elementos são essenciais para a análise da estabilidade e do equilíbrio corporal em diferentes atividades do dia a dia.
Com base nisso, responda aos seguintes questionamentos:

a) Diferencie posição anatômica e posição fundamental. Como essas posturas influenciam a análise e compreensão dos movimentos humanos?
b) Defina centro de gravidade e explique sua relevância para a estabilidade do corpo em diferentes posturas e deslocamentos.
c) Como a distribuição da massa corporal interfere na localização do centro de gravidade? Cite exemplos de situações em que essa distribuição impacta o equilíbrio.
d) Ao considerar os conceitos de centro de gravidade e equilíbrio, analise a seguinte situação: uma pessoa está em pé e se inclina para frente. Descreva as mudanças na posição do centro de gravidade e explique como o indivíduo pode realizar ajustes posturais para manter o equilíbrio.

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MAPA – INTELIGENCIA ARTIFICIAL NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS – 52_2025

MAPA - INTELIGENCIA ARTIFICIAL NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS - 52_2025

 

MAPA DE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

CARO ESTUDANTE!
Seja bem-vindo (a) à atividade de M.A.P.A. (Material de Avaliação Prática de Aprendizagem) da disciplina de Inteligência artificial na indústria de alimentos.

Instruções iniciais:
1-  Utilize o modelo de M.A.P.A. padrão para realizar esta atividade. Ele se encontra em “Material da Disciplina”. Siga todas as instruções constantes neste modelo.
2-  Assista o vídeo com as instruções para a realização do M.A.P.A., que estará na “Sala do Café”.

Desafios Globais de Segurança Alimentar e Sustentabilidade: O Impacto da IA na Indústria de Alimentos

Adaptação da imagem feita através do canvas.

Contextualização:
A insegurança alimentar é um dos desafios mais urgentes da atualidade. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), mais de 733 milhões de pessoas sofreram com a fome em 2023, enquanto 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçadas anualmente.
Além disso, a produção de alimentos gera impactos ambientais significativos:
– 26% das emissões globais de gases do efeito estufa vêm da indústria alimentícia.
– 70% da água doce consumida no mundo é utilizada na agricultura.
– O desmatamento para expansão agrícola ameaça ecossistemas essenciais, como a Amazônia.
A indústria de alimentos enfrenta o desafio de alimentar uma população global crescente, prevista para chegar a 9,7 bilhões de pessoas até 2050, sem comprometer o meio ambiente ou aumentar desigualdades sociais (Relatório da ONU “World Population Prospects 2019”)
A Inteligência Artificial (IA) surge como uma solução inovadora para transformar a cadeia de produção e distribuição de alimentos. Tecnologias como agricultura de precisão, análise preditiva de safras, otimização do transporte e redução de desperdícios já estão sendo aplicadas no setor. No entanto, a implementação da IA também traz desafios, como acesso desigual à tecnologia, impactos no emprego e questões éticas no uso de dados e automação.

FAO – ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS PARA A ALIMENTAÇÃO E A AGRICULTURA. The State of Food and Agriculture. Disponível em:
https://www.fao.org/americas/news/news-etail/pda-benitez/pt. Acesso em: 26 mar. 2025

Desafio: Sua Apresentação na COP30
Você foi convidado para representar um setor estratégico na 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP30), que acontecerá este ano no Brasil. Sua missão é defender a aplicação da IA na indústria alimentícia, justificando como ela pode contribuir para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU.

Passos para realização da atividade:

  1. I) Estude sobre o seu setor:
    – Pequenos produtores e agricultura familiar: Representam uma parte essencial do setor agrícola, mas enfrentam dificuldades no acesso à tecnologia.

    Pontos críticos do setor : Como a IA pode beneficiar esses produtores sem comprometer as práticas tradicionais? Quais são os receios em relação à adoção de tecnologias desconhecidas e como superá-los? Quais são as dificuldades financeiras e de infraestrutura que podem limitar a adoção da IA nesse contexto?

    II) Produção do seu argumento
    Agora que conhece as limitações e características do seu setor, elabore um texto estruturado para sua participação na conferência. Seu posicionamento deve conter:
    1) Introdução (7 a 10 linhas):
    Apresente o setor que representa e seu papel no contexto da segurança alimentar e sustentabilidade.
    b. Relacione sua área com os desafios da produção e distribuição de alimentos no mundo.

    2) Desenvolvimento (10 a 20 linhas):
    a. Explique como a IA pode ser aplicada para melhorar a eficiência e sustentabilidade no setor escolhido.
    b. Descreva quais ferramentas poderão ser utilizadas na prática.
    c. Apresente dados concretos (estatísticos e referenciados distintos dos dados apresentados no enunciado da questão) para embasar sua argumentação.
    d. Discuta os desafios e possíveis impactos negativos da adoção da IA no setor.

    3) Conclusão (7 a 10 linhas):
    a. Defenda a importância da IA para o futuro da indústria alimentícia e para o alcance dos ODS.
    b. Proponha medidas para superar os desafios e garantir o uso responsável da IA.


    ALGUMAS ORIENTAÇÕES FINAIS
    Sobre o arquivo a ser enviado:
    O arquivo deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no campo “M.A.P.A.” desta disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega deste Modelo de Resposta MAPA não é considerada. Apenas o formato de PDF será aceito.
    SOMENTE UM ARQUIVO PODE SER ANEXADO NO STUDEO.
    A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então faça tudo com cuidado, responda à demanda adequadamente e mostre sempre o seu raciocínio de modo claro e direto.
    Problemas frequentes a evitar:
    → Coloque um nome simples no seu arquivo. Se o nome tiver caracteres estranhos (principalmente pontos) ou for muito grande, a equipe de correção pode não conseguir
    abrir o seu trabalho, e ele pode ser zerado;
    → Se você usa OPEN OFFICE ou MAC, transforme o arquivo em .pdf para evitar incompatibilidades;
    → Verifique se você está enviando o arquivo correto! Identifique o arquivo com o seu
    primeiro e último nome e a disciplina, para evitar que você troque o arquivo na hora de anexar. Ex: MAPA_ Inteligência artificial na indústria de alimentos_PedroGome.pdf
     
    Como enviar o seu arquivo:
    → Ao final do enunciado desta atividade, no Studeo, tem uma caixa de envio de arquivo. Basta clicar e selecionar sua atividade, ou arrastar o arquivo até ela;
    → Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferi

 

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